ちょっとここで小話をひとつ。
備長炭は炭というカテゴリーの中の白炭と言うカテゴリーでウバメガシやアラカシを焼いた物です。 しかし今ではそれ以外の木種を白炭に焼いた物でも備長炭と名乗っている場合も有るそうです。
それっていいのかな…?
この投稿は 2011年7月19日 火曜日 11:52 AM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。
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